ジョブチューンという一流の料理人がチェーン店の食品を、まあまあガチで評価する興味深いTV番組がありますが、先日はローソン編でした。10品中9品が合格でそのうち7品が全員合格を出すという驚異的な成績でしたが、その中で唯一不合格だったのがこのカルボナーラです。「クリームが多すぎる。卵の感じがまったくない」「ソースと（麺）の相性が良くない」というのが一流料理人のご意見。試しに食べてみましたが、まあ普通に美味しい。味音痴な自分にはマイナスポイントが全くわからんんかったです。強いてあげれば麺の硬さにむらがあることかな。でもこれは作り置きの食品なので仕方ないでしょう。

実はコンビニ弁当はほとんど食べません、高いので。

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待合室でけっこう手に取る人が多い雑誌、ムー。近くのイオンの書店の棚には11冊も並んでました。ひそかに人気があるんですね。でも買うときはちょこっと人目が気になります。

先日はトランプのUFO騒ぎの報道で、ムーの編集長がTVに出てました。

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久留米のラーメン店一味監修のカップラーメン。最初に食べたのは、学生の頃久留米にあった屋台村のなかの店でした。久留米にしては細麺でさっぱりしたスープ。辛味噌が特徴で美味しいラーメンです。辛味噌は一蘭より先じゃないんかな。一蘭は発祥をうたってるけど、二代目からでしょ？H5年に食べたのでこっちが先だと思うけどな。別もんと言えばそうなのかもだけど。

数量限定が残念

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タイムの次はセージが花盛り。葉っぱとは離れて咲くので、普通にハーブとしては使えるけど、この花は食べれるんやろうか。

紫色で奇麗

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春告魚、今が旬のさより。フードウェイで見つけて、即買い。身は薄いのでトースターでも十分に焼けます。

きれい。で美味い。

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鶏の肝は時々買うんですが、茹でた後にフライパンで少し焼き目をつけて塩コショウで食べます。だいたい肝に一緒についてくるのはハツなんですが、めずらしい脾臓（たぶん）が付いてきました。一緒に焼いて食べたらモショモショした食感でした。普通はついてない脾臓は、じゃあ何に利用されているのでしょう？焼き鳥でも脾臓って見たことないし。

2㎝くらい

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浜で拾ったものの臭すぎてずっと干してたカブトガニ。2年たってやっと臭いが抜けたようです。ので、ニス塗。頭部と体部、しっぽがばらばらになったので接着しなきゃ。けっこう重さもあるので、パテで裏打ちしたがいいかも。もう少しで飾れそうです。

56㎝あります。Wikiではオスでも70㎝くらいになるそうなので、中くらいの個体でしょう。

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改装中

17日オープン予定だそうです。

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ハーブの中でもタイムは一番くらいに好きなので、ベランダ栽培してるんですが、ほぼ1、2年のうちに枯らすことが多くて、なかなかうまく育てられませんでした。アメリカにいたころはバックヤードに地植えにして、これも2年くらいは順調に成長してましたが、なんかの拍子に枯れてしまって。今プランターにで栽培しているのは福重のグッデイで2年前に購入した株で、今のところは元気に育ってます。今年は今までになく大量に花もつけました。このまま枯れんでほしい。

花ついたままでも食べれるとかな

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焼きいも売り上げ日本一らしいです。嘘を堂々と張ることも無かろうし、確かに店員さんが店の前に立って声出してるのはよく見かけていました。若い女の子が寒い日にと、一回買ってあげたこともあった。ここのおばちゃんとはよく銀行の両替で一緒になるので今度聞いてみよう。

ファミマの店舗数は全国16253店だそうですが。

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舞鶴公園、まだあんまり咲いてない。でも人はいっぱい。満開は来週くらいか。


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蚤の市で買ったコップ。よく居酒屋とかで出てくるやつ。前から升のほうはうちにあって、それに合わせるコップが欲しかったのです。でもこういう業務用のコップって、生ビールのジョッキとかもその辺に普通には売ってないですよね。なのでずっと欲しかったのですがなかなか買う機会がなくて。やっと手に入れました。さっそく升と合わせて。

日本酒買ってこなきゃ！

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未だに藤崎駅前店はロッテリアのままです。産経新聞によると残ってるのは全国で8店、九州ではここのみのようです。が、いよいよゼッテリアに改装のため29日に閉店予定です。最後まで残るのは31日まで営業する大阪府中市の千里中央店だそうです。メニューも若干変わるようで、リブサンドポークとか無くなるらしい。よく食べるエビバーガーは残るみたいなので安心。

ここはうちが開業したての頃に曳家という工法で明治通り側に横移動したんですよね。写真撮っとけばよかった。

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小さいころオイルショックってのがあって、トイレットペーパーが無くなったりしてたそうだけど、実生活で困ったような記憶はほとんどなく、ただそれまでは夜間も煌々とまぶしかった三菱の造船所の明かりが、夜間は節電で暗くなったことは鮮明に覚えてます。その時の反省から石油の中東への偏重を改めるべく、中南米やオーストラリアなどに輸入先を分散させるような政策をとってると、小中高の社会科で習いましたよね。今、原油の中東依存度は95％なんだそうです。なんも改善してない.....誰が悪いんでしょうか、誰のせいなのか。日本ってほんとにバカですね.....

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スーパーで買ったおこぜ。ツヤツヤしてて新鮮できれい。どくのある背びれの先端はすでに落としてありました。唐揚げが美味しいですが、今日はみそ汁に。ひれは落として、皮も剝いでというレシピもありますが、自分は皮のゼラチンが好きなので、皮もひれも残します。背びれだけははさみで切って、ワタは抜いて肝と胃袋は残します。胃には残渣が残ってることが多いので、裏返したりしてきれいに洗います。身は頭も含め、ぶつ切りにしてみそ汁にしました。

399円でした。2日後に半額になってました。ので、また買った。

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