白衣を脱いで外に出たら

福岡市早良区藤崎の早良口交差点でクリニックを開設しています院長のブログです。診療とは関係のない日々の身近での出来事や考えたことを綴っています。何気に周囲や自身の近況報告になってるのがいいようです。

毎年、気が付いたら実が硬くなったり、もう散ってたりするしその種です。今年はやっと忘れずに収穫できました。さっと湯がいて、塩漬けにしました。しそは一回育てると秋には勝手に種が散らばって、初夏になると勝手に育ってくるので楽なのですが、結構広範囲に散らばるので他のプランターからも生えてくるので間引きが少し手間です。が、夏の間はいつでも収穫できるくらいたくさん育つのでお勧めです。冬は枯れちゃうけど。
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微塵切りにした葉っぱも入れた。

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もうたぶん今年は最後の釣り。相場楽暖かい日が続いたけど、さすがに寒くなってきました。最後に釣れたのは。今年一番のシロギス。尺とは言わないけど、20㎝は超えてました。今年は暖かかったので、まだ浅いとこに残っていたんでしょう。小さいのは数釣れるので、素揚げにして食べることが多かったのですが、せっかく大きいし一匹だから、昆布じめにしてみました。
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暖かくなるまで釣りは封印

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気付いたら久しぶりのしばらく。ゴルフの練習の後には良く立ち寄ってたんですが、娘がスクールに行かなくなったので足が遠のいていました。味は昔ながらのしばらく、スタンダード。小さめの器に細麺、たっぷりのキクラゲ。娘はこのキクラゲが苦手でいつもこっちの器に移してました。
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いつのまにか770円!?おやつには高すぎかな。

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やりうどんの名物、三槍うどん。もちろん母里友信の日本号の逸話をもとにした、槍の形に揚げられたごぼてんが乗ったうどんです。自分はあんまり変わったメニューを頼むことがなく、ここでもほぼかしわうどん一択なのですが、娘が頼んだのでちょっと味見。立派なごぼうですが、自分は少し出汁に使って柔くなった衣が好きなので、ちょっと食べにくいか。
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新天町の老舗の喫茶店。家族が歩き疲れたのでちょっと休憩。小学生の頃にも来たことがあるくらい、ずっと昔からある店です。中はやり替えて、こじゃれた感じになってますが、狭くて急な階段や低めの天井は昭和の作りです。卵のカレーが食べたかったけど、時間が中途半端だったのでコーヒーゼリーのパフェ。味もレトロ。
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伊都のイオンのフードコートのラーメン店。伊都店とありますが、もともとラーメンく~たは大分発祥のラーメンチェーン店だったのが、本社は倒産してここのみ残っているようです。たぶん、なんでか知らんけど。めちゃ美味しいということはないけど、ほぼ並ばずにちょっと買い物ついでにはいいラーメン。そんなに高くもないし、味もまあまあ。
くーたん
替え玉1つはただ

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久しぶりに新規のラーメン店、幸ちゃんラーメンです。最近、あちこちに見かけるようになった気がしますが、もともとは一幸舎の系列店のようです。一幸舎は泡ブクブクのスープが売り物ですが、そのあっさりバージョンっぽい。筑紫口から出てすぐ左手の中央街がしばらく改装してましたが、そこの中にあります。確かにスープもギトギト系ではなくさらっとしてますが、ちゃんと豚骨の味。ニンニクや辛子高菜などトッピングが充実してるのもいい。DEITOSのめん街道のラーメン店はどこも観光客でいっぱいで、ほぼ並ばないと入れませんが、ここはすぐに入れるのがまたいい。
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でも「幸ちゃんラーメン」と言えば、この辺では原の老舗の「江ちゃんラーメン」で、ちょっと紛らわしい。

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久しぶりにエイが売ってるとこを見たので買ってみました。久留米ではよく見てましたが、福岡ではほとんど見ません。久留米は有明海の方からの仕入れもあるので、ワラスボの干物とか、ムツゴロウの甘辛とかタイラギとかアカニシとか、こっちにはあんまりないものが売ってます。エイとかもそうなんかな。食べるときは煮付けとか唐揚げにするのですが、他の有明料理と同じく、そんなに美味しいわけではありません。
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有明も貝類は美味しい。

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たまたま遭遇した地下鉄新型車両の試運転。新型の車内は、仕切りや荷棚などがガラスでできてるため開放的な感じで、座席幅は480ミリあり通勤車では国内最大だそうです。何人掛けになるのでしょうか、今は7人掛けだけど。扉の上のモニターは3枚表示になると。2画面で路線図や次駅案内、もう一つはニュースや広告などを放映。一番の特徴は各号車に4台の車内防犯カメラを設置するそうです。特に女性には嬉しい設備でしょう。地下鉄のHPには秋ごろから運転開始とあるのでそろそろ乗れるようになるんでしょう。
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空力とかは考えないでいいんでしょうね、デザイン。

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日本人はなんでも3大何とかが好きで、福岡も3大うどんチェーンとか言われてて、一般的には牧の、ウエスト、資さんかなと思いますが、個人的には資でなく、因幡かやりが入ってほしいとこです。特に因幡は福岡市内が発祥なので応援したい。福岡に来て初めて食べたのも河合塾近く、三角市場の因幡うどんでした。40年近くたった今でもまだ昔の店のままです。
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味はふつう

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メダカを飼ってた睡蓮鉢ですが、日当たりの悪い2階のベランダに置いてたせいか、睡蓮が一つ枯れてしまいました。もう一つを日当たりのいい3階のベランダに引っ越すついでに、入れ物もトロ船に引っ越しです。ついでにシーズンが終わって安売りされてる水生植物をいくつか購入。メダカのビオトープにしてみました。日当たりがいいので水切れに注意しないと。夏は日影を作った方がいいかもです。




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診療所から二番目に近いラーメン店。典型的な老舗の博多ラーメンで細麺にそこまでギトギトしてないスープ。ペラペラしたチャーシューもくどくなくてさらっと食べれます。町のラーメン店。たまに行くけど、最初にブログに書いたのは12年も昔でした。
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いつまでもあってほしい店。

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博多や鳥栖など、JR駅ホームのの立ち食いうどんでの看板メニューはかしわうどんですよね。やりうどんも元々は西鉄電車の駅のうどん屋さんですから、かしわうどん一度は食べるべきでしょう。甘辛い、少し硬めでコリコリしたかしわのうどんです。福岡には有名なうどんのチェーン店がいくつかあり、どこでも美味しいのでほぼ満遍なく行くんですが、出汁ではここが一番美味しいのではと思っています。いつからかねぎの入れ放題が無くなったのが残念です。
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今年も盛況な筥崎宮放生会。いつも行ってた型抜きの店が一軒増えてた。射的の店が数店増えてた。見世物小屋(?)が一軒増えてた。鯉の釣り堀が無くなってた(?)。でももう一緒に来てた娘も友達と来るようになったので、お参りしてぶらぶらして新生姜を買って帰りました。
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先日記述した、マイフェイバリットなアメリカのブルースシンガーです。ブルース自体、日本ではマイナーな音楽ジャンルで、実際CD屋さんでもブルースのコーナーなんてまずありません。タワーレコードレベルになると少し置いてありますが、CDの入れ代わりはごくまれなので、いかに人気のないジャンルかというのは身に染みて実感できるところです。ところが実はロックの源流はアフリカンミュージックのブルースにあり。ということで数多のロックミュージシャンがブルースミュージシャンとセッションを行ってます。ジョン・リー・フッカーの熱烈なファンとしてはストーンズのキースリチャーズをはじめ、エリック・クラプトン、ピート・タウンゼンド(The Who)、マーク・ボラン(Tレックス)、エリック・バートン(アニマルズ)などそうそうたるメンバーが知られています。でも日本ではタワーレコードでも、市内の有名な老舗のレコード店でもジョンリーのCD、レコードを見つけることはほぼないです.....アメリカでは何枚かは売ってるくらいの認知度はあるんですが。
JohnLee
BluesBrothersの映画に出てたので、その時は少し認知度は上がったみたい。

JLH
在米中に購入したギター用の楽譜は宝物。全然弾けないけど。

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断捨離で結構いろいろコメ兵に持って行ってたんですが、それでポイントが幾分か溜まってて。かといって中古で買うものはそんなになかったのですが、その限られてた中で見つけたのがエピフォンのギターリビエラです。Beatlesが大好きなので本来ならエピフォンの中でもカジノを買うべきなのでしょうが、まあ外見はほぼ一緒だし中古は一期一会だし、センターブロックが入っていることでハウリングしにくいという話だし、何よりBeatlesと同じくらいお気に入りのJohn Lee Hookerの使ってたギターです。誰も知らんやろうけど...
古いアメリカや日本製のエピフォンはもはやビンテージといってもいい値段がしますが、買ったのはその次の世代の韓国製です。現行は中国製なのですが韓国製は日本資本だったこともあってまあまあの評価がなされてます。商品ランクはBでしたが特に目立つ傷もなく、めちゃラッキーな買い物でした。
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骨董品でもないので改造。大好きなBigsbyを付けたら、またかっこよすぎる....

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ミーナ天神...今でも松屋レディースの、と言ってしまいます。去年だったか大きく改装されましたが、お気に入りの外の見える昭和通り側のエレベーターは残してくれたのはうれしかったです。はす向かいにあった昔の岩田屋の外向きのエレベーターはパルコになってなくなったけどね。でも郵便局側のわけのわからん、使いにくい階段もそのままだったのは仕方ないか。文章にしたいけどどう言っていいかわからんから、気になる人は現地に行って。そんなに大したことはないけど、隔階おきの男子トイレに行きたいときに何気にイライラすることがあって。もう把握しましたが。
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うどんの話、忘れとった....

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