白衣を脱いで外に出たら

福岡市早良区藤崎の早良口交差点でクリニックを開設しています院長のブログです。診療とは関係のない日々の身近での出来事や考えたことを綴っています。何気に周囲や自身の近況報告になってるのがいいようです。

釣れたキスは背骨を抜いて、ぶつ切りにしてカレーに。バイブルはナイル善己さんのレシピ本です。最初にカルダモンやクミンシードなどのホールスパイスを痛めるのを時々忘れて。後から痛めて加えるので南インドカレー風になってしまいます。と言って、味の違いはよく分かりませんが。
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その時の気分で、ジンジャーとかフェヌグリークとかカレーリーフとかで変化をつけるんですが、これも違いはあんまりわかりません.....まあ、美味しければいいか

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だいぶ暖かくなってきたので釣り。餌の岩虫と、仕掛けも少なくなってたので買い足しにポイントへ。この辺で釣れるのはほぼキスなんで餌には岩デコがいいんですが、小さくて針掛けが厳しいので岩デコを短く切りながら使います。その方が、数も増えるし。
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キスも釣れたが、ヒトデがたくさん釣れました。

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たまに行く中古オーディオ屋さんにあった本物のパラゴン。JBLが1957年から製造したスピーカーです。88年までに約1000台が製造されたそうです。昔行った東京のジャズ喫茶で見たことがあります。暗いし遠くからだったので、こんなに明るいとこで近くで見たのは初めてでした。50年くらい昔の中古ですが、きれいで新品のようです。まあ、屋内で使うものですから。大人になってこんなんが買えたらいいなとか高校か中学の頃に思ってた。
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値段からも大きさからも無理.....本当に欲しかった4344も無理。

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まだ4月なのにあぶってかも。初夏の風物と思ってましたが。しかも「旬」の文字が。図鑑にはスズメダイとして載ってますが、関東とかでは堤防釣りの外道との位置づけらしいです。マリゾンで釣れたことはないけどな。
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一日塩漬けにして食べました。

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通るたびに閉まってたので、店閉めたんじゃないかと心配してた福重ラーメン。開いてたので良かった。福岡に越して来て初めて食べた長浜ラーメンは、薬院の三角市場にあったラーメン店で、今はもうないのでンというラーメンだったか覚えていませんが、その時のラーメンの味に一番近い気がします。
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50年以上前の話だから....因幡うどんは健在です。

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数日遅れで開花した今年の桜。コロナ禍も完全に過去のものになったかのような人出で賑わっています。外人の方もよく見るし。だたマスクをつけてる人がかなり増えたのは、コロナ前と大きく違うところです。自分としては、前から言ってるように顔が見えない、見せない人どうしの付き合い方というのには賛成できないところです。インフルやコロナの感染を防ぐためというより、顔を隠すためのマスクという人が多いような気がしてなりません。
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今年はお城も

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最近は少しずつ暖かくなってきました。4月になるし、そろそろ釣りも再開できるかな。岩デコでも買いに行こうか。
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今度は西新の生パスタ。老舗の粉屋です。ここも昼時は行列できがち。人気の通り、メニューは多いけど今まではハズレなし。今まではほぼパスタを食べに来てるんだけど、ほんとは黒板メニューのアンティパストが美味しそうなので、ワイン飲みに来たいとこです。
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だいぶ形になってきた、福岡市の再開発事業『天神ビッグバン』のメイン施設。福岡ビル、天神コア、天神ビブレの跡地で建設中のビルですが、地上19階、地下4階、延べ床面積は建て替え前より約6割増えるんだと。上のほうはホテルで、その下には商業店舗にオフィス、もともと福ビルにあった西鉄の本社が入る予定。建て替えを進める西鉄が名称を『ワンフクオカビルディング』にするらしい。今のところ2025年の春に開業予定ということです。個人的にはジュンク堂が帰ってきてほしい。
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名前がちょっとイマイチのような

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キャナルのラーメンスタジアム内の久留米ラーメン、本田商店。行ったことないなと思ったら、H22年に復活したそうでしかも南町で、住んでた頃にはなかったラーメン店でした。ラーメン自体は今風で、ごついチャーシューに味のしみた卵、こってり系のスープに海苔が入ってて久留米らしいと言えばらしい感じ。値段なりに美味しいラーメンです。久留米式というのが何のことかわからんが、焼き飯はちょっとべちゃっとしててイマイチ。
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イオンで安売りの白魚を見つけました。1580円が399円!めちゃ安売り。死んだら踊り食いもできないのでこれくらい下がっちゃうのでしょう。死んでるのは1匹くらいだったのですごくお買い得でした。今年も室見川の簗は出てないので食べる機会があるか不安でしたが、食べれてよかった。
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三倍酢に入れると大暴れでびちゃびちゃになるので、シンクで食べます。

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生パスタの専門店ベツバラーレ。姪浜と六本松にも支店がありますが、昼時はどこも大体は行列ができる人気店です。こじゃれた店ですが、パスタが1.5倍とか2倍と選べるのはうれしい。味も生パスタらしくもちもちして美味しいです。別腹のパフェは食べたことないな。美味しそうだけど。
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隣のビルで結構な大きさで鳴いてた見慣れない鳥。調べてみたらイソヒヨドリというのだそうです。その気になってみてると、街中にも案外いろんな種類の鳥がいることに気付きます。ハクセキレイとか、シジュウカラとかムクドリとか。姪浜ではカササギとか見つけました。バードウォッチングを趣味するのもいいかなと思いましたが、双眼鏡持ってうろうろしてると通報されるかもしれんし。
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市内に数店舗ある長浜御殿。娘のピアノ教室のお迎え帰りに寄ってみました。うちから近い荒江の店には何回か行ったことはありますが、ここは初めて。月に何日か200円の日があったり、学割があったり、店長?がオリックスのファンだったりと、御殿共通の特徴はここにも。ラーメンも気をてらわない老舗の味。辛子高菜をドサッと入れて食べるのが好み。餃子も中身がぎっしりでおすすめです。
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今年の初庚申は2月26日でした。例年通り近くの猿田彦神社には猿のお面と笹を求める人たちが長い行列を作ってました。夕方、帰りに通ると珍しくもう行列がはけていたのでお参りしました。笹は売り切れてましたが、お面はあったので購入。誰かにあげよう。
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なんで早かったんやろ?例年の行列はもう間に合わんやろって思ってたくらい遅い時間にまで並んでたのに。

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長年住んでた百道浜の家を引き払うことになりました。猫が来てからはペット禁のここにはあんまり居ることも少なくなってはいたんですが。下の子はずっとここで育ったので、借家とはいえ寂しい感は大きいです。上の子もだけど大学に入ったらどうせ家は出ていくもんだし。いままでも転勤のたびにいろんなとこに住んで、時期が来たら引っ越しの繰り返しではあったし。最初に住んでた頃の知り合いの人たち、子の同級生家族とかも、もうほぼいなくなってて。それでも今まででここが一番長く住んでました。アメリカから帰ってきてからだから19年間か。
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涙がボロボロボロボロ.......

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博多にはあんまり来ないから、来たらラーメン食べんないとだし。天神コアにあったころはもっと頻回に来てたので、食べてた名代のちゃんぽん。娘が久しぶりだったので、最近来たんだけどのタイミングで久しぶりのちゃんぽんです。一番好きなのはリンガーハット、次は自分で作るちゃんぽんですが、ここのも定期的に食べたくなるくらい美味しいちゃんぽんです。
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