放生会で毎年立ち寄る焼き鳥屋の花山です。お勧めはしろ。福岡のいろんなところで食べてみましたが、ここのが一番カリッと焼かれています。久留米ではダルムというんですが、どこも揚げたくらいカリカリになってる事が多いのでそっちに慣れてて好みです。福岡でいえば鳥皮みたいな感じ。閉めにはもちろんラーメンです。

スープのざらざら感や、やや太目の麺は久留米らーめんぽくもあります。
さわらぐち胃腸肛門クリニック