最近パンを作れるようになりました。粉をコネコネするのはパスタとか蕎麦とかと同じで、ハードルにはならなかったのですが、オーブンがね。余熱とか250度とか、娘のクッキー作りとかで時間がかかる印象があったので。ところがこの間、オーブントースターでグラタン作ってるときに、これはパンもトースターでできるのではと。さっそく冨澤に行って強力粉を買ってコネコネ。ノービスだから最初は簡単なグリッシーニとかから作ってみましたが、まあまあ。フォカッチャとチャバタもまあまあ。そんなに時間もかからないし。一つ楽しみが増えました。

バイブル

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