今年もモリモリ元気なベランダ栽培の紫蘇です。ソーメンやら刺身やら、てんぷらはあんまりしないけど必要な時にプチっと取れるのでほんと便利です。丈夫でまず枯れることはないし、時期が来ると種が自然に落ちて、勝手に次の年にも生えてきて、手がかからんのもいい。穂もオイル漬けなどで食べると美味しいけど、硬くならんうちに摘み取るのを忘れないようにしないと。

空きには枯れるのが、難点。葉は日持ちせんし。

さわらぐち胃腸肛門クリニック