白衣を脱いで外に出たら

福岡市早良区藤崎の早良口交差点でクリニックを開設しています院長のブログです。診療とは関係のない日々の身近での出来事や考えたことを綴っています。何気に周囲や自身の近況報告になってるのがいいようです。

カテゴリ：ラーメンの感想 > その他

Costcoに行った帰りに寄ってみたラーメン店です。かなり昔から知ってるんですが入ったのは初めて。味は思った通りの味で、老舗の田舎のラーメン店っぽく。見た目よりあっさりした豚骨系で、麺はやや細いくらい。きくらげと海苔入り。チヤーシュウは厚みがあって癖がない。いつ行っても安心できる味です。
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一九ラーメンに近い。

さわらぐち胃腸肛門クリニック

上の子が久留米の病院を見学に行くというので、車で送った帰りに久しぶりに丸幸寄ろうと思ったら閉まってました。
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かなりガッカリ。せっかくここまで混んでる3号線で行ったのに....

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久留米の国道3号線沿いの、老舗のラーメン店です。久留米へ引っ越した20歳の時から今までに二番めに、たくさん食べたラーメン、たぶん（一番は18に越してから福岡の元祖長浜屋、たぶん）。普段は車を運転することが嫌いなのですが、ちょっと大宰府まで行かないかん用事があったついでに、足を（だいぶ）延ばして行ってみました。どれだけ通ったかわかんない3号線が、10年以上ぶりくらいに今はどんだけ変わったかなみたいなのも見たくて。で着いた、丸星ラーメン。前とおんなじテーブル、椅子、お漬物。ポスターはだいぶ増えたかな。あとまだ売ってるの？！「俺の友」とかのカセットテープ。開店以来、出汁を継ぎ足し継ぎ足し使ってる（いろんなもんが、沈んでる、虫とかも？？）と言われてたおでんは、無くなってました、残念だけど仕方ないか。
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味はそれなり、美味しい。ミシュランには載らんやろね、けど時々行きたくなる。

正統派久留米ラーメン、大龍ラーメンです。大砲ラーメンも同じように、昔からいくつかの支店があるんですが、自分的にはこっちのほうが好みでした。5年くらい前には飯倉に暖簾分けしたと思われるなんとか大龍ラーメンという店があったんですが、すぐになくなってしまいました。ので、久しぶりの大龍ラーメンでしたが、思ってたのと違う ....嗜好が変わったのか、スープのタイミングか？大砲の方が美味しいかも？
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懐かしい。久留米の学生時代、時々行ってた丸幸ラーメンのコラボ。あの頃はよく車に乗っていたので、ガソリンスタンドに行く機会も多かったのですが、基山の付近の3号線はスタンドが多いせいかガソリンが安かったのでわざわざ給油に行ってました。ここは24時間営業なので、夜中などはちょっとおやつ代わりに寄ったりして。改築してきれいになったけど、昔は建て増し建て増しした古い建物で、夜は蛍光灯で寂しい感じの店でした。もう、夜に出歩くこともないし、車にも乗らないしで二度と行くこともないかもです。本町のも時々行ってたな。
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味は似てるのか？よくわかりません。

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長女が部活で熊本に行ったときのお土産、生めんのラーメンセットです。熊本の大津の病院にしばらく赴任していた間、有名なラーメン店はいくつか食べてみましたが、一般的にはにんにくが多いのと、太麺で甘めのとんこつといった印象が強いです。紫のとか花のとか行ってみましたが、最終的にはインター近くの博多ラーメン金龍ばかり行ってました。でもこのおみやげラーメンはまずまず。にんにく＋太麺ですが、甘さがありません。調べてみると本店は県道303号沿い。大津に住んでたころもほとんど通ったことのない道なので店の印象はありません。もし熊本に行く機会があったら寄ってもいいかなと思うくらい美味しいラーメンでした。
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糸島、高田のラーメン店です。釜玉らーめん、辛からーめん、カレーらーめんなどラーメンだけでも豊富なメニューです。糸島おにぎりなど見慣れないものも。最初なので普通のラーメンにしました。麺は普通に細麺。スープはどっちかというと醤油味が強く、わずかに豚骨って感じです。チャーシューがうまい。焼き飯もあるし、普通に美味しいラーメン屋ですがちょっと遠いのが難点です。
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子供の好きなオムレツ屋さん「ポムの樹」です。天神に車で行ったときは三越の駐車場に停めることが多いので、そこから近いソラリアの支店に行くことが多いです。この日は飲みすぎで弱ってたので初めてSサイズにしました。普段食べるのはMサイズなのですがあと少し物足りないと思うことが多いです。かといって次のLサイズ（茶碗6杯分）はM（茶碗3杯分）の倍量あるのでさすがにちょっと多い。MLとか作ってくれないかな。
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弱ってるので一番シンプルなものを
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久留米に久しぶりに行ったので寄ってみた龍の家です。うちのスタッフには久留米で仕事をしてた人が何人かいますが、一様に龍の家はうまいといいます。私も大学時代から久留米で近くに住んでた時期もあったし、仕事場も近くで昔から知ってはいましたが1回も行ったことがありませんでした。この辺には大龍や大砲、八、一味など結構美味しいいラーメン屋が多いからか？味は今風のラーメンであんまり久留米ラーメンって感じはしません。髪留めのゴムやナムル風もやし、瓶入りのゴマなどどっかで見た感じ。いいとこを取り入れるのは営業努力で大事なことではあります。今回はこい味のほうだったのであっさりの方も食べてみたいとは思いました。
龍の家こい味
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パスタのチェーン店、五右衛門です。うちで夕食にパスタはよくあるパターンですが、明太パスタやカルボナーラなどレパートリーも限られてくるので、たまに外で食べるときは参考になるようなものを選ぶようにしています。今日のはバジルにアボガド、えびのスパゲッティです。バジル系のパスタも時々作ります。生の葉っぱだけではもの足りないので瓶詰めなどのペーストを使いますが、いつも余ってしまうので困っています。
五右衛門バジル
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うどんが食べたくなったら、だいたい牧のうどんに来ます。ネギ入れ放題もいいけど、一番の理由は冷やい出汁が用意されていることです。しょっちゅうラーメン食べてますが、実は猫舌で熱いのは苦手なんです。何で出汁が用意されているかというと麺がどんどん出汁を吸うからです。そのぶん麺はどんどんのびてボリュームも増えていきます。娘と一緒に行くと娘のうどんは食べても食べても全然減ったように見えない程です。おかげで大盛りにでもしようものならお腹いっぱいいっぱいになります。ただその後、お腹すくのもめちゃ早いです。ゆーっくり食べたらダイエットにいいかも知れません。
牧の
たまごうどんはわかめや厚揚げも入っているのでお勧めです。
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長崎の老舗の中華料理屋のひとつです。なぜか店名は「よこはま」。さらに不思議なのは店主は浅草の出身だそうです。長崎ではあまりとんこつラーメンはメジャーではなかったので、小さい頃はラーメンといえばここの中華そばっぽいラーメンでした。今回ちゃんぽんは初めて食べたのですが、というのは近くに康楽（かんろ）という中華屋さんがあってこっちのほうがちゃんぽんは美味しいという評判だったのです。でもどちらも代替わりして昔みたいないい評判は聞かないらしいです。
よこはまちゃんぽん
でも地元の人は四海樓よりはこっちにいくと思います。
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オムレツ専門店ポムの樹です。最近流行ってるのかあちこちでオムレツ屋さんを見かけます。パルコ、コア、イムズなどどこでも１軒は入ってますね。違うとこにも行ってみたいのですが、でも量の多さで結局ここに行ってしまいます。さすがにLサイズはなかなか食べる気にはなりませんが。
ポムの樹

時々実家に大腸カメラしに行くんですが、道中にあって気になっていたかほラーメンです。検査できるまで時間がありそうだったので寄ってみました。野菜スープのラーメンが売りみたいですが、まずはとんこつラーメンを。スープはとんこつ度は薄い感じで、福岡のラーメンとは違った系です。なかったけど高菜とか合いそうと思いました。今まではよく店が変わっていた場所なのでがんばってほしいです。
かほラーメン

小学生だった頃はまだ土曜も昼まで学校で、父の仕事も昼までだったので昼食はみんなで家で食べてましたが、しょっちゅう皿うどんをとってました。長崎の皿うどんは大きい一枚皿に入ってきて、オロナインCの空き瓶にソースが入って付いてくるのが一般でした。あんまり頻繁でもうたぶん一生分食べたので、いまではほとんど食べようと思いません。きらいじゃないけど。
皿うどん

筑豊や北九州方面でよく目にするらーめんチェーン店です。以前田川の病院につとめていたころはよく行ってました。あんまり好きな方ではなかったのですが、何年か前に北九州空港を利用する機会があって、空港内に支店があったので久しぶりに食べてみましたがそのときはえらく美味しく感じました。その後篠栗にも支店ができたので奥さんの実家に帰るとき時々寄っていますがやっぱり美味しい。味が変わったのか、好みが変わったのか？
山小屋

キクラゲ、もやしなど具沢山なのでちょっと高めの580円

ありがたいことにこんなブログでも読んでる方がおられて、ときどきラーメンが好きなんですねとたずねられます。確かにラーメン、好きなんですがちゃんぽんはもっと好きです。ではなぜブログにあんまり出てこないかというと、リンガーハットが好きなのでほかで食べることがほとんどないからです。ただ、ラーメンねたに苦しくなったらちゃんぽんねたも考えないといけないと思ってはいます。
リンガ~2

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